厨师档案

陈鹏飞

川菜宗师 · 三星主厨 · 赛季积分王

个人简介

陈鹏飞，1981年生于四川成都，从业25年。15岁入行，师从川菜泰斗张中尤大师，历经十年严格训练后独立执掌厨房。曾任多家五星级酒店行政总厨，2020年创立个人品牌餐厅"鹏飞私厨"，开业即获米其林一星评级。

擅长传统川菜的现代演绎，尤其精通火候控制与麻辣调味的精准平衡。其烹饪哲学是"尊重传统，但不被传统束缚"，在保持川菜灵魂的同时融入现代烹饪理念。

参赛战绩

总战绩：42胜3负 · 胜率93.3%

赛季积分：9860分（排名第1）

连胜纪录：12场（赛事历史第2）

最高单场得分：9.8分（赛事历史最高）

获奖记录：赛季总冠军×2、月度最佳×8、最佳人气×5

代表作品